Da li bi uvođenje EKO oznaka u prehrambenoj industriji predstavljalo korak u pojednostavljivanju načina odlučivanja potrošača? Sigurno da bi, jer za sve osvešćene kupce donošenje jedinstvenog…
Irina Maksimović
Poljoprivredni fakultet partner na projektu Ecobase
Poljoprivredni fakultet Univerziteta u Beogradu je partner na projektu Ecobase: Eco-Friendly Nature-based solutions to mitigate soil degradation (Ekološki prihvatljiva prirodna rešenja za ublažavanje degradacije zemljišta…
Marks & Spencer uklanja milijardu jedinica plastične ambalaže do 2027.
Britanski maloprodajni lanac Maks & Spencer postao je prvi trgovinski lanac u Britaniji koji je sredinom prošle godine prešao na papirno pakovanje svog najprodavanijeg hleba – bageta sa belim lukom. Na taj način zamenjeno je 5,5 …
Trendovi na tržištu kafe
Kao napitak koji se najviše konzumira na globalnom nivou, kafa je uvek u trendu. Novina u proteklom periodu je rastuća potražnja za posebnom vrstom – specijalitet kafom. Iako ona čini tek 5% ukupnog tržišta kafe, potrošači
Jasno sročene deklaracije podstiču poverenje potrošača
Potrošači danas uglavnom nemaju dovoljno strpljenja ili vremena da se dublje upoznaju sa detaljima proizvoda. U prodavnicama trgovinskih lanaca nepregledne kolone rafova ispunjene su od poda do vrha. Čak i oni koji žele da se pozabave sa čitanjem deklaracija, to nisu …
THE GAME – igra o rešavanju problema u prehrambenoj industriji
Birmingemski Savet za hranu osmislio je veoma interesantnu igru pod nazivom THE GAME – o budućim nestašicama hrane i spremnosti prehrambenog sistema …
Lavlja griva
Potpuno bela, sazdana od hiljade niti koje podsećaju na moćnu lavlju grivu, ova neobična gljiva je postala veoma popularna u poslednjih nekoliko godina. Lavlja griva (Hericium erinaceus) raste u šumama severnih oblasti, najviše u Americi, Kini i Japanu, dok je u Evropi veoma retka. Zbog svojih izuzetno hranljivih svojstava danas se, u prilagođenim uslovima, sve…
U britanskom Aldiju isključivo jaja iz slobodnog uzgoja
Četvrti po veličini supermarket u Velikoj Britaniji Aldi ispunio je svoj cilj da prodaje isključivo jaja od 100% koka gajenih bez kaveza i to čak od godinu dana pre postavljenog roka. Na ovom projektu, zajedno sa svojim dobavljačima …
Program finansijske podrške porodičnim preduzećima i preduzetnicima u 2025. godini
Javni poziv Fonda za Razvoj Republike Srbije Ministarstvo privrede i Fond za razvoj Republike Srbije raspisali su javni poziv za dodelu bespovratnih sredstava u okviru programa finansijske podrške …
Kalifornija – prva američka država koja je izbacila štetne boje iz hrane
Kalifornija je prva američka država koja je zabranila pojedine sporne aditive u hrani koji se dovode u vezu sa problemima u ponašanju dece. Još u oktobru 2023. godine, ukinuta je crvena boja 3 (E122), a ubrzo je usledio zahtev za ukidanje…