Ovogodišnjom temom „Ruku pod ruku za bolje namirnice i bolju budućnost” FAO ističe se potrebu za globalnom saradnjom – između vlada, poljoprivrednika, istraživača, privrede i lokalnih zajednica …
Poslovanje
Deklarisanje proizvoda bez glutena
Bezglutenska hrana mora da se proizvodi prema strogo definisanim pravilima. Dok velike kompanije poštuju međunarodne standarde, manji proizvođači se i dalje suočavaju sa nedoumicama …
Nestle sklapa globalno partnerstvo sa poljoprivrednicima
Nestle se povukao iz saveza za smanjenje metana, a potom najavio novu alijansu sa Svetskom organizacijom farmera (WFO) usmeravajući fokus na održivu i regenerativnu poljoprivredu.
EU ponovo razmatra zabranu mesnih naziva za biljne proizvode
Odbor za poljoprivredu i ruralni razvoj Evropskog parlamenta usvojio je u 8. septembra ove godine predlog kojim bi se biljnim proizvodima zabranilo korišćenje naziva koji podsećaju na meso…
Lidl bez mlečnih proizvoda koji sadrže palmino ulje
Kompanija Lidl Srbija obaveštava potrošače da nijedan proizvod iz njenog mlečnog asortimana, kao i pekarski proizvodi sa nadevom i pice koje sadrže mlečnu komponentu neće imati …
Maloprodajni trendovi najvećih tržišta EU
U državama članicama EU, industrija hrane i pića je najveći poslodavac sa preko 56% ljudi zaposlenih u malim i srednjim firmama u ovom sektoru. Prema dostupnim podacima …
Od sada na policama: Aseptična kartonska ambalaža SIG od 1 litra
Kompanija SIG predstavila je 14. jula ove godine prvu aseptičnu kartonsku ambalažu od 1 litra SIG Terra Alu-free + Full Barrier, koja je od sada dostupna u prodaji. Kako navode, ova ambalaža predstavlja prvi materijal na svetu …
Istraživanje – „Uticaj navika u ishrani generacija X, Y i Z na kreiranje menija u ugostiteljstvu”
Svedoci smo činjenice da se svet menja velikom brzinom, a svaka promena dostupnija je nego ikada ranije. Globalizacija i razvoj interneta su u velikoj meri uticali na promenu navika u ishrani potrošača, što danas predstavlja …
Velika Britanija uvela nov standard zdrave hrane
Sa idejom da uđe u borbu protiv nacionalne krize gojaznosti, vlada Velike Britanije je najavila uvođenje obaveznog Standarda zdrave hrane za trgovce i proizvođače hrane.
Lidlovo istraživanje otkriva ozbiljan nedostatak znanja o ishrani sportistkinja
Pred početak UEFA Ženskog evropskog prvenstva 2025. novo istraživanje koje je naručo Lidl UK, otkrilo je ozbiljan manjak znanja o pravilnoj ishrani žena u sportu – prepreku koja utiče na učestvovanje i rezultate …