Izraelska kompanija Aleph Farms širi poslovanje u Evropu pokretanjem proizvodnje kultivisanog mesa u Švajcarskoj.
Proizvodnja
Zdrava hrana u brzom ritmu – novi koncept u srcu Novog Sada – Fit by Hero
Pre samo nekoliko nedelja, u Fruškogorskoj ulici u Novom Sadu osvanuo je jedan potpuno drugačiji restoran. Sveden dizajn, pažljivo odabrane boje i upečatljivi natpisi „bez glutena, bez aditiva, bez …
Ukus leta u jednom plodu – smokva
Kraj avgusta označava početak sezone smokava – voća neobičnog oblika i jedinstvenog ukusa. Iako mnogi misle da jedu plod, zapravo uživaju u cvetu koji raste skriven unutar sebe.
Od potrošenog pivskog zrna do visokokvalitetnih sirovina – Upgrain održiva proizvodnja
Kao rezultat višegodišnjeg istraživanja o mogućnostima korišćenja potrošenog pivskog zrna, pre skoro godinu dana u Apencelu, u Švajcarskoj pokrenuta je danas najveća evropska fabrika za preradu ostataka hrane (food upcycling)…
Lidl bez mlečnih proizvoda koji sadrže palmino ulje
Kompanija Lidl Srbija obaveštava potrošače da nijedan proizvod iz njenog mlečnog asortimana, kao i pekarski proizvodi sa nadevom i pice koje sadrže mlečnu komponentu neće imati …
FDA ukinula veštačke boje – ima li industrija dovoljno vremena?
Gotovo ceo svet je 1970-ih i 1980-ih godina bio opsednut jarkim, veštačkim bojama u hrani. Šarenilo je postalo simbol modernog izgleda i privlačnosti – naročito kada su u pitanju proizvodi namenjeni deci.
Velika Britanija uvela nov standard zdrave hrane
Sa idejom da uđe u borbu protiv nacionalne krize gojaznosti, vlada Velike Britanije je najavila uvođenje obaveznog Standarda zdrave hrane za trgovce i proizvođače hrane.
Premium sladoled najtraženiji
Sladoled je omiljena poslastica mnogih Evropljana. Njegova potrošnja iz godine u godinu beleži stalan rast zahvaljujući novim …
Grobund – prvo dansko Carlsberg pivo od regenerativnog ječmenog slada
Carlsberg je izbacio novo pivo Grobund koje je napravljeno od 100% regenerativno uzgojenog ječmenog slada. To je prvo takvo pivo u Danskoj, a u budućnosti će sva …
Istine i zablude o mikrobioti – seminar Društva za ishranu Srbije
U okviru 29. susreta nutricionista, Društvo za ishranu Srbije organizuje seminar sa temom Istine i zablude o mikrobioti koji će se održati 12. juna 2025. godine …