Kroz vekove oblikovana bogatom kulturom i geografskom raznovrsnošću, turska kuhinja ubraja se među najstarije na svetu. Svaka oblast dala je jedinstveni pečat o
Trendovi
trendovi u proizvodnji hrane
Bezbednost hrane i ishrane u svetu 2025
Najnoviji izveštaj Stanje bezbednosti hrane i ishrane u svetu 2025 (The State of Food Security and Nutrition in the World – SOFI 2025), koji zajednički objavljuju FAO, IFAD, UNICEF,WFP I WHO donosi pregled…
Maloprodajni trendovi najvećih tržišta EU
U državama članicama EU, industrija hrane i pića je najveći poslodavac sa preko 56% ljudi zaposlenih u malim i srednjim firmama u ovom sektoru. Prema dostupnim podacima …
Lidlovo istraživanje otkriva ozbiljan nedostatak znanja o ishrani sportistkinja
Pred početak UEFA Ženskog evropskog prvenstva 2025. novo istraživanje koje je naručo Lidl UK, otkrilo je ozbiljan manjak znanja o pravilnoj ishrani žena u sportu – prepreku koja utiče na učestvovanje i rezultate …
Premium sladoled najtraženiji
Sladoled je omiljena poslastica mnogih Evropljana. Njegova potrošnja iz godine u godinu beleži stalan rast zahvaljujući novim …
Hrana u fokusu na EXPO 2025 u Osaki
Zabrinutost zbog uticaja klimatskih promena na proizvodnju hrane nalazi se visoko na listi hitnih globalnih pitanja, što potvrđuje i činjenica da je ova tema u fokusu događaja organizovanih u okviru …
Pakovanje hrane – trendovi i inovacije
Veliki uticaj na industriju ambalaže trenutno ima transformacija propisa o zaštiti životne sredine. Zbog toga se fokus pored funkcionalnosti i isplativosti, proširuje na održivost, inovacije i na što veće angažovanje potrošača.
MercadonIA lični asistent pri kupovini
Kupci španskog trgovniskog lanca Mercadona od sada imaju na raspolaganju personalizovanog AI pomoćnika za lakše planiranje obroka i kupovinu namirnica. MercadonaIA je nezavisni projekat …
Globalni potrošački trendovi u 2025. – Euromonitor
Istraživačka kuća Euromonitor dala je svoja predviđanja o tome da li će se navike potrošača menjati i kako će potrošači odlučivati u ovoj godini. S obzirom …
Trendovi na tržištu kafe
Kao napitak koji se najviše konzumira na globalnom nivou, kafa je uvek u trendu. Novina u proteklom periodu je rastuća potražnja za posebnom vrstom – specijalitet kafom. Iako ona čini tek 5% ukupnog tržišta kafe, potrošači