Danas, 16. oktobra 2025. obeležava se Svetski dan hrane, kao dan podizanja svesti i poziv na akciju protiv gladi i neuhranjenosti. Ustanovljen je od strane Organizacije za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija (FAO) još 1979. godine i od tada se obeležava u više od 150 zemalja širom sveta.
Ovogodišnjom temom „Ruku pod ruku za bolje namirnice i bolju budućnost“ („Hand in Hand for Better Foods and a Better Future“), FAO ističe se potrebu za globalnom saradnjom – između vlada, poljoprivrednika, istraživača, privrede i lokalnih zajednica u cilju transformacije prehrambenih sistema, kako bi hrana bila dostupna i osigurala održivost planete. FAO naglašava upravo odgovornost svih.
Za proizvođače hrane, Svetski dan hrane predstavlja podsetnik na odgovornost i priliku da proizvodnja postane održivija. Ključno je ulagati u prakse puput regenerativne poljoprivrede i cirkularne ekonomije koje čuvaju zemljište, vodu i biodiverzitet, kao i smanjiti upotrebu hemikalija koje ugrožavaju ekosisteme i zdravlje ljudi. Transparentnost u lancu snabdevanja – od porekla sirovina do distribucije, postaje sve važnija za izgradnju poverenja potrošača. Jednako značajno je i smanjenje gubitaka hrane koji nastaju tokom proizvodnje, prerade i transporta, jer veliki deo namirnica nikada ne stigne do tržišta, iako bi mogao da nahrani milione.
Potrošači, s druge strane, ipak imaju moć da svojim izborima direktno utiču na promene u prehrambenom sistemu. Biranje lokalnih, sezonskih i nutritivno bogatih proizvoda doprinosi očuvanju domaće proizvodnje i smanjenju emisije ugljen-dioksida izazvane transportom hrane. Planiranje obroka i pravilno čuvanje namirnica može znatno da smanji količinu bačene hrane u domaćinstvima. Podrškom proizvođačima koji posluju odgovorno i ulažu u održivost, potrošači doprinose stvaranju zdravijeg sistema ishrane — onog koji donosi korist i ljudima i planeti.